薏米怎么煮,薏米怎样煮才可以去湿气?

2022-02-25 03:22 资讯百科 投稿:运河边百科网

现在是秋燥湿气的季节,薏米水是祛湿的好东西,几块钱就可以解决大问题;薏米可以煲汤薏米怎么煮、可以和赤小豆一起煲水喝,无论用哪种食材都必须用正确的方法,了解各种道理。

薏米怎么煮,薏米怎样煮才可以去湿气?

1⃣️湿气重的表现?早上起来乏力,舌苔有锯齿,刷牙时口干口苦恶心,面容憔悴、皮肤暗淡无光……这些症状都是湿气重的表现;夏日炎炎经常呆在空调房和风扇底下,也容易使湿气无法排出、产生湿气。

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2⃣️哪些人不可以喝?孕妇和经期的人不适合喝;

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体虚、寒湿体质的人不适合喝;

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便秘的人不适合喝;

滑精、多尿的人不是很好。

3⃣️煲薏米水的这个正确方法?步骤1:洗干净薏米100克;步骤2:用无油干净的锅中小火煮不停搅拌、翻炒至薏米微黄;步骤3:砂锅放六碗水,将炒好的薏米倒入砂锅大火煲开,转小火煲15分钟,焖30分钟即可使用!结语喝薏米水的时间选择在早餐之后、午饭之前;薏米是很好的祛湿气、健脾益胃的食材!

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薏米和罐头怎么煮才好吃

壹周君了解过薏米罐头的做法,另外做成了薏米罐头还可以当作炖鸡、煲鸭汤、煮粥的简易食材。

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做薏仁罐头蛮简单的,手残党、懒癌患者都不必担心会大费周章。薏米不好熟,一定要提前浸泡透彻,不同的量浸泡时间不同,壹周君这里给个参考:对于两三天的量,会提前一天浸泡,至少要六个小时。

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浸泡到位后,进锅加水大火煮开,然后转中火炖煮到薏米熟透,这期间要时刻观察,谨防溢锅。什么程度才算熟呢?最靠谱的操作是亲口尝,薏米煮到开花,拾几粒常常口感,软绵中略带弹性,就八九不离十了。

到了熟透的程度,再转成大火加砂糖调味,调成满意的味道以后就可以盛出放凉,然后密封保存起来了。另外薏米罐头里可以添加一些自己喜欢的食材,比如冬瓜、银耳等,要注意煮这些食材要晚于薏米,毕竟薏米是个耐煮的主儿。

用薏米罐头煮粥同样比较简单,而且薏米已经成为熟食,只需在煮粥的最后几分钟加入薏米罐头,而且薏米罐头本身有甜度,所以在煮粥的时候注意糖的用量。

那么问题来了,甜的薏米罐头怎么用来炖鸡炖鸭呢?不用担心,炒菜炖肉有时还需加糖调味,薏米所含有的糖分恰好可以起到这一作用,不过在用到薏米的时候,尽量避免罐头汤的存在,毕竟汤水的甜度更大,把控不好用量,不过也不排斥胖友们有做甜味老鸭汤的主意。

与做粥同理,煲汤炖鸡的时候在最后工序加入薏米即可,这也是用薏米罐头做菜的优势所在。

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