因为当年美猴王孙悟空保唐僧西天取经猴菇，路过号山，与圣婴大王红孩儿大战，红孩儿后来被观音菩萨收复，做了善财童子。从此红孩儿与牛魔王父子难得相见，牛魔王怀恨在心。后来取经队伍又经过火焰山与铁扇公主有过摩擦，沙僧又杀死了牛魔王的小三狐狸精。牛魔王与孙悟空大战三百回合，旗鼓相当，幸得哪吒三太子及时赶来助阵，打败了牛魔王。从此牛魔王与孙悟空结下不共戴天的大仇。
取经任务结束后作为斗战胜佛的孙悟空，遍游四大部洲，经过武当山时，被一个女子寻恩人的故事感动，拔下一根猴毛扔到树上，生出了猴头菇，救了那女子一命，又因猴头菇形似狗头，故此得名猴头菇。世人有“多食猴菇，长生不死”的传说。
那牛魔王又经过千年修炼成为了世间属牛人的保护神。奈何孙悟空已经成了斗战胜佛，又有如来佛祖作后台。牛魔王是无论如何也斗不过的，不能食其肉，只能食其毛。牛魔王在每个属牛人出生前，都在他们的灵魂里刻下“牛与猿猴不到头”，所以属牛人要吃猴毛幻化出来的猴头菇！
