苏打水，其实就是加了小苏打的水，学名叫做碳酸氢钠，这种苏打水属于无汽苏打水食用小苏打有什么作用。还有一种苏打水是有汽苏打水，在加入碳酸氢钠的基础上又加入了二氧化碳。最牛的就是天然苏打水，含有硼、锌、硒、铬等矿物质，这种天然苏打水价格一般也贵的离谱。
追捧苏打水，天天喝苏打水的人，无非是听说了苏打水PH呈碱性，可以改善人体酸性体质，其实事实不是这样的。我们正常人的血液PH在7.35~7.45，当摄入酸性或碱性食物的时候，血液中的缓冲对可将血液PH维持在正常范围内。所以，人体在没有严重的肝、肾疾病的情况下，不管你喝什么水或者是吃什么食物，都不会改变身体的酸碱平衡状态，根本无须专门喝那么碱性水来调节。
因此，通过喝苏打水来调节身体的酸碱程度是不成立的。如果长期过量饮用苏打水琮还会造成维生素缺乏。
当然，苏打水也不是一无是处，苏打水可以在胃里起来中和胃酸的作用。对于胃酸分泌过多的人来就是可以适当来喝苏打水的，可以起来中和胃酸，缓解消化不良的效果。
还有就是苏打水还是适应的中和血液中的尿酸，对于痛风患者来说，可以起来缓解症状的作用。注意啦~是缓解痛风症状，而是不预防或治疗痛风。喝苏打水是不会预防痛风的，更不会治疗痛风，只是在一定程度上缓解痛风的症状。
我们都知道，水是我们人体重要组成部分，我们人体70%是由水构成。我们可以三天不吃饭，但是不能一天不喝水。在我们身边，白开水就是即廉价又是最好水。新版的膳食指南中建议：足量饮水，成年人每天7~8杯（1500~1700ml）提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。
作者：崇珊珊
国家二级公共营养师/国家高级健康管理师/王兴国教授营养特训班三期学员
食用小苏打可以泡水喝吗？
市场上卖的你需要辨别了，如果是发面用的就可以食用。可以食用。但是不怎么好喝。可以缓解胃酸。没害处。 碳酸氢纳NaHCO3 为弱碱性物质,可以抑制真菌的生长 原本是用来当作制作面包的发酵剂……
小苏打的优点： 1. 小苏打放置于空气中，具有除去臭味、吸收湿气的功能，放久了之后， 还可以拿来当做清洁剂。
2. 由于小苏打原本是用来做面包的发酵剂，是可以食用的，所以添加清水中拿来擦地时，不必担心化学物质的残留。
3. 不会对皮肤造成任何刺激，所以不戴手套，也可以安心使用
