1
西兰花掰成小朵洗干净，入水焯
2
焯后捞出放在凉开水中过凉
3
鸡胸肉洗干净
4
鸡肉切大小均匀的块儿
5
加盐搅拌均匀
6
加椒盐粉搅拌均匀
7
加五香粉搅拌均匀
8
加酱油、白糖、葱姜搅拌均匀后腌制1个小时
9
锅内倒入适量油烧热，腌制好的鸡肉块儿均匀裹上油炸粉后，放入油锅中炸
10
鸡块炸至金黄后捞起、稍凉，油锅升温，鸡肉块儿入锅复炸后捞出沥油
11
放入摆有西兰花的盘子中即可享用
