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六寸蛋糕模
2
用锡纸剪出底和边，围铺在蛋糕模中
3
我用的德芙巧克力，这样一条正好43克
4
黑巧克力与黄油，牛奶加在一起
5
隔水融化，拌匀 融化好的黄油巧克力液在水中保温。接下来打发全蛋
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鸡蛋2只加蛋黄2只
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加入白糖，蜂蜜
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打蛋器高速打发至图中的状态
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浓稠的，表面划痕不容易消失的状态
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这是我用的可可粉
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将可可粉和低筋粉加入到之前融化好的巧克力液体中
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翻拌均匀
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加入10克朗姆酒，拌匀
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将打好的全蛋液取一部分盛出巧克力糊中
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切拌均匀
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最后将巧克力糊与所有全蛋液混合
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翻拌均匀，速度要快，手法要准确。（不会的去百度全蛋蛋糕视频看面糊的切拌手法）
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烤箱170度，预热5分钟 拌好的蛋糕糊倒入铺了锡纸的模具中
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放入烤箱，170度15--20分钟 我用45升的烤箱，烤15分钟就会比较嫩，流心很多，20分钟的固化的比较好，内部湿润流心比较少
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烤完直接取出静置放凉
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放凉的样子
