1
备好所需材料，鸡蛋打入碗里搅拌均匀
2
尖椒，榨菜，蒜头切碎，像这样子就好，夹豆腐吃才好吃
3
热锅放多点油，煎豆腐才不粘锅，开小火慢煎，豆腐放入蛋液里过一下再入锅煎
4
煎好的豆腐摆入盘里待
5
锅内放少许油炒一下佐料，放入一点糖，一点点盐，炒均匀即可，盛入碗里倒入一点点醋，香油，酱油搅拌均匀
6
像这样子沾着酱料吃
7
可以这样子夹着吃
8
成品
