1
柚皮去掉外面黄色的皮
2
切小块
3
烧开水
4
加入切好的柚皮，煮10分钟
5
捞起，用清水冲洗后，浸泡2小时
6
猪肉切好，豆豉洗净，柚皮抓干水分，蒜子剁成蒜末，香葱切葱花，杞子用温开水洗净
7
起油锅
8
加入猪肉
9
加入蒜末
10
加入豆豉
11
加入柚皮
12
加入蚝油和生抽，翻炒均匀，加入清水
13
盖上盖，焖5分钟
14
再加入油，翻炒均匀便可
15
盛起，撒上葱花和杞子
