1
将黄油、糖、水、牛奶放入锅中，中小火将黄油融化并煮沸腾。关火
2
将过过筛的低筋面粉，倒入锅中搅拌成团
3
将面团冷却至40-50摄氏度。将鸡蛋打散后，分次加入冷却的面团，直至面团用刮刀挑起成方形落下
4
将搅拌好的面团装入裱花袋，用圆形花嘴，挤在放好高温油布的烤盘中
5
烤箱210度预热好，放入挤好的泡芙烤制15分钟左右
6
泡芙皮就做好了
7
将铁塔淡奶油和打奶油工具放入冰箱冷藏20分钟，然后开始打发奶油，打发过程中，可根据个人口味，酌情添加糖粉，来调和淡奶油的甜度
8
打发好的淡奶油放入裱花袋，用裱花嘴挤入泡芙中。 把挤好馅料的泡芙放入冰箱冷藏室半小时
