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准备好需要的材料
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高粉、清水、糖、盐、酵母和全蛋液放入面包桶中
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厨师机揉面15分钟（面包机揉面30分钟），分3次将软化室温的黄油加入的面团中
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再厨师机揉面15分钟（面包机揉面30分钟）至黄油完全吸收，面团到完全状态 将面团揉圆后放入盆中，盖好保鲜膜，进行第一次发酵
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发酵至两倍大即可，温度高的话1小时，低的话可能需要2小时左右
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发酵好的面团排气揉匀，用电子秤均匀分割成六份 分割好的面团揉圆盖保鲜膜松弛15分钟
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松弛好后开始给面团塑形，面团擀成椭圆形
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火腿片放上后
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由上至下卷起，收紧收口
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两边也捏紧
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将面卷的两端往中间合拢后捏紧
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收口朝下放在面板上
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用锯齿刀纵向切开面卷（不切断）
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注意，不要切断面团
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面团往两边展开
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所有的面团整形好之后放入烤箱中（不插电），放一盆热水，闷着进行最后发酵
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大约30分钟发至两倍大
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发酵好的面饼刷蛋液后撒上奶酪丝
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放入预热好的烤箱中180度烤制20分钟即可 出炉后马上转移到架子上凉凉，撒点海苔碎更好看，密封保存，两天内吃完即可
