1
吧鸡蛋蛋白和蛋黄分开
2
在空的盆里放牛奶，玉米油和一个蛋黄用手动打蛋器混合均匀
3
筛入面粉，用硅胶刀切拌均匀
4
一个一个加入蛋黄，切拌均匀
5
蛋白用高速打到粗泡加入三分之一糖粉
6
打发到细致加入三分之一糖粉
7
在打发到有柔软的尖的时候加上剩余的糖粉，打到有弯曲的钩
8
取三分之一蛋白放入蛋黄液中搅拌均匀（这时候烤箱预热180度）
9
全部倒入剩下的蛋白中搅拌均匀，取出一点混合好的糊，放红曲粉或者草莓粉都行，搅拌均匀
10
吧搅拌好的草莓糊倒入到面糊中，随便搅拌几下
11
面糊倒入铺了油纸的烤盘中，放入烤箱180度烤20分钟，烤好后带着油纸取出放凉架冷凉，用油纸卷起来定型
12
淡奶油放入糖粉
13
用打蛋器打发
14
把定型好的蛋糕铺平抹上奶油，铺放上草莓，卷起来
15
在蛋糕卷上用奶油和草莓装饰好就可了，放冰箱冷藏口感更好
