酥脆掉渣的香橙曲奇饼干做法大全

2022-11-27 09:00 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 酥脆掉渣的香橙曲奇饼干菜谱图解

黄油软化到手指一按就按下去的程度

2 酥脆掉渣的香橙曲奇饼干菜谱图解

把橙子皮用刨皮的工具擦下来,要薄薄一层不要削到橙子片白色部分,和砂糖拌一起搓一搓

3 酥脆掉渣的香橙曲奇饼干菜谱图解

倒入软化好的黄油里面

4 酥脆掉渣的香橙曲奇饼干菜谱图解

打发到黄油成羽毛状后筛入奶粉低筋面粉和淀粉,下手和成稍硬面团

5 酥脆掉渣的香橙曲奇饼干菜谱图解

我家里就又这种裱花嘴用手把面往里推,因为面比较硬所以裱花袋不能用,但是这种花纹不容易消失,不想挤的也可以切片,依次挤满烤盘,用上下火140度烤20分钟,边烤边看着点,看见底部焦黄了就取出来,放网架上晾凉即可

6 酥脆掉渣的香橙曲奇饼干菜谱图解

口感有淡淡橙子味,因为放的砂糖吃起来有颗粒感,总之还不错

7 酥脆掉渣的香橙曲奇饼干菜谱图解

因为面比较硬所以切片也好切,也不用冻,自己吃没那么多讲究,随意。

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