巧克力玛芬蛋糕做法大全

2022-11-27 09:02 上海小吃 投稿:运河边百科网
1 巧克力玛芬蛋糕菜谱图解

材料准备好:贝圣薇巧克力玛芬预拌粉一盒300克,玉米油,鸡蛋,牛奶;烤箱此时开始预热170度

2 巧克力玛芬蛋糕菜谱图解

将纸杯放在12连模中

3 巧克力玛芬蛋糕菜谱图解

这就是蛋糕预拌粉的包装,还附带了12个纸托;纸托需要放在金属或者硅胶模具中使用才不会变形

4 巧克力玛芬蛋糕菜谱图解

鸡蛋、牛奶、玉米油同入盆中,用电动或者手动打蛋器搅打至无油水分离状

5 巧克力玛芬蛋糕菜谱图解

将蛋糕预拌粉直接倒入鸡蛋牛奶混合液中,无需过筛

6 巧克力玛芬蛋糕菜谱图解

用手抽搅拌均匀1分钟,无干粉状,里面有很多水滴状巧克力豆,是耐高温的,搅拌时是不会融化的

7 巧克力玛芬蛋糕菜谱图解

用小勺将蛋糕糊舀入纸杯中,3/4满即可

8 巧克力玛芬蛋糕菜谱图解

将盛着蛋糕糊的模具送入烤箱中层,上下火170度,20分钟;可根据使用的模具大小、材质和烤箱的实际情况来调整温度或者时间

9 巧克力玛芬蛋糕菜谱图解

这是10分钟左右时蛋糕在烤箱中的状态,膨胀得好像要开花一样

10 巧克力玛芬蛋糕菜谱图解

出炉后端起烤盘轻轻震几下,将蛋糕转移到晾架上,凉后可直接食用,湿润而香味浓郁

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