1
猪五花肉剁碎成末，放料酒腌制10分钟；酸豇豆切小段，泡姜泡姜切末，小米辣切圈，大蒜切末与酸豇豆放一起
2
锅烧热，放油，下泡姜泡姜煸炒半分钟
3
下猪肉末快速煸炒，用锅铲把肉末拨散
4
肉末炒到全部变白色，加1勺生抽
5
下蒜末、酸豇豆，爆炒一分钟
6
加糖，加小米辣，翻炒均匀出锅
7
8
成品
