给你做三款豆腐的健康菜式

2024-04-09 11:06 家常菜 投稿:运河边百科网

3款健康豆腐菜式

豆腐是一种比较常见的食材安全,营养价值也比较高,豆腐能做出来许多种花样,不管怎么做都是非常营养又健康的,豆腐当中含有的营养成分也特别高,各种的矿物质,维生素,钙,铁锌等多种微量元素,常吃豆腐能够让身体更健康。而且大多数的人群都是可以吃豆腐的,不会给身体造成什么负担,今天就给大家介绍几款营养与健康的豆腐菜式。

豆腐最简单的做法就是用大白菜炖,而且这种做法也特别健康,大白菜的营养价值也很高,能够改善便秘的情况,准备试炼五花肉,大白菜切成自己喜欢的形状,一般切丝或者片。适量葱花姜片,一个大料。锅里面油热之后,把五花肉放进去炒至变色加入葱花姜片,大料炒出香味五花肉的油脂炒出来之后,下入大白菜翻炒至变色,加入酱油盐,调味儿然后再加入适量清水豆腐打成大小合适的块儿放在白菜里面,大火烧,开转成小火炖5~10分钟好吃的白菜豆腐就做好了营养又健康。

鲤鱼炖豆腐也是一道比较健康又有营养的菜。买回来的鲤鱼放在清水里面冲洗干净刮掉表面的粘液,切成大块,再放在清水里面多冲洗几遍,把血水冲干净锅,里面烧油,放入葱,姜蒜八角炒出香味儿,然后把鱼块放进去翻炒。加入适量老抽生抽陈醋,炒出香味之后加入凉水。凉水要稍微多加一些,大火烧开转成小火炖15到20分钟左右,然后把豆腐下进去,继续炖20分钟,汤汁收粘稠出锅即可,鲤鱼炖豆腐也是一道比较营养又健康的菜。

小葱的拌豆腐也可以说是一个非常健康的家常菜,而且制作方法也特别简单。要是用卤水豆腐,做小葱拌豆腐,味道才好吃,如果不讲究他的外观,把豆腐放在一个大一点的容器里面,然后多放点小葱,加入适量盐味精和香油,喜欢吃辣的也可以放点辣椒油,戴上手套抓拌均匀即可,如果喜欢吃豆腐比较入味的也可以抓碎一点更好吃。

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