如何去除灶具上的油污?去除灶具油污的小窍门

2012-12-09 20:02:49   厨房窍门 投稿:运河边百科网

灶具使用久了,如果不及时擦洗,就会留下一些油污,下面运河边百科(www.yunhebian.com)教大家一些去除灶具上油污的小窍门。

如何去除灶具上的油污?去除灶具油污的小窍门
如何去除灶具上的油污?去除灶具油污的小窍门

液化气灶具上很容易粘上油污,若用碱水洗,易洗掉油漆;若用清水洗又洗不干净。不妨用黏稠的米汤涂在灶具上,待干燥后,米汤结痂,会把油污粘在一起,这样,只需用铁片轻刮,油污就会随米汤结痂一起除去了。此外,用较稀的米汤、面汤直接清洗,或用墨鱼骨擦洗,效果也不错。或者表面的油垢,用煮面条后剩下的热汤涂在其表面,过一会儿用布擦拭,再用水冲净。

1、液化气灶瓦斯炉多为不锈钢或珐琅材质,所以清洗时应以质地较细的去污粉或去污擦剂擦拭,去除瓦斯炉上的污垢,在其尚有温热时较有效。

2、炉上的残余汤汁应随手擦拭,若是炉子正热,可以用筷子夹着餐巾纸,伸进炉框下擦拭,不但方便,而且不怕烫手,随时都可以让炉子保持在干净的状态下。

3、沾染在炉架上的污垢若是少量的话,可先用棕刷蘸水刷洗。洗好擦干水分后,再抹上一层薄薄的色拉油,就可防止生锈,万无一失。

4、不锈钢灶具不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦,要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。

食用灶具的注意事项

1、火焰发现脱火、回火、黄焰等不正常现象,调整风门使火焰正常。

2、使用中经常观察火焰状态,及时发现因沸水、刮风等原因引起的熄火,刺鼻焦糊味、漏气味,不正常燃烧的声音,出现问题立刻关闭气源,检查原因维修后使用;出现漏气应开窗通风,不要开抽油烟机、排风扇等电器,防止火星引燃燃气。

3、定期清除火孔污物,及时消除灶面、软管油污杂质,定期更换软管。

4、定期用发泡剂检查灶具、供气系统气密性,找专业人员维修故障。

5、定期检查燃气导管的连接是否稳固,燃气导管自身是否有老化和漏气现象。

6、按照说明书的提示定期清洗灶具表面,包括燃烧器的炉头部分。

7、使用前检查是否有无刺激性气味,有无漏气声音,正常后再点火。

8、通过调节阀体旋钮,改变火焰大小,以满足烹调食品对热量需求。

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