鳙鱼和鲢鱼的区别

2020-10-26 10:07:29 海鲜知识 投稿:运河边百科网

鳙鱼和鲢鱼是生活中特别常见的淡水鱼类,而且这两种鱼的外观十分相似,有时人们会把它们当做同一种鱼类,其实用心了解就会发现鳙鱼和鲢鱼之间是有很多区别的,想知道它们的不同之处有哪些,可以参考下面对它们做的具体介绍。

鳙鱼和鲢鱼的区别

鳙鱼和鲢鱼的区别  

1、外观区别

鳙鱼和鲢鱼在外观上是有明显区别的,前者的背部和两侧多呈灰黑色,而且他的腹部是灰白色的,并带有黑色的花斑,而鲢鱼体表颜色多为银白色,它的鱼鳍是灰白色的,鳙鱼的头比鲢鱼要大很多,这种鱼的鱼头可以占到身体的三分之一。

2、食性区别

鳙鱼和鲢鱼在食性上也有明显不同,前者以浮游生物为主要食物,平时也会吃一些小蚊虫和轮虫,而链鱼在平时则以水面上的藻类物质为主要食物,这两种鱼在生活中喜欢的气味还不相同,鳙鱼喜欢带有腥味的食物,而鲢鱼则喜欢带有酸味和甜味的食物。

鳙鱼和鲢鱼的区别

3、分布区别

鲢鱼和鳙鱼都是淡水鱼类,但他们的分布范围并不相同,鲢鱼主要分布在湖南湖北等地而鳙鱼则多分布在长江中下游地区,在东北和华北地区的分布量比较少,另外鳙鱼的泳层比较深,特别是鱼龄较大的鳙鱼更喜欢生活在深层的水中。

4、功效区别

鳙鱼与鲢鱼在功效上也有明显区别,虽然两种鱼都含有丰富蛋白质,但他们的保健功效并不相同,鳙鱼的肉质更细嫩肥美,它是一种高蛋白低脂肪,低胆固醇的健康肉类食材,人们使用它以后能滋补强壮身体,也能保护心血管而鲢鱼的肉质雪白能滋阴润燥也能美容养颜,但这种鱼肉中有大量细小的鱼刺,在吃的时候一定要多加注意。

看过上面的介绍后,大家能知道鳙鱼和鲢鱼的区别,能知道两种鱼有什么不同,以后再想吃鱼时就能在它们之间做出正确选择,能让它们发挥好的食用功效,但大家不论是吃鳙鱼还是吃鲢鱼都要把它们经过高温烹煮以后再吃,切忌生食。 

鳙鱼  鲢鱼  
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