1
前腿肉切薄片放入碗中，调入少许酱油，加入玉米淀粉和少许玉米油，用手抓匀备用
2
青椒洗净去籽，切圈备用
3
蒜头切碎
4
锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味
5
下入肉片翻炒
6
炒至肉片微微变色，下入青椒不停翻炒
7
炒至青椒变色，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可关火
8
出锅装盘，上桌享用吧
9
鲜香可口
