1
鸡蛋加糖打散，加入牛奶搅拌均匀。黄油隔水融化，加入牛奶鸡蛋液，搅拌均匀后筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌成均匀面糊。面糊过筛后，放冰箱冷藏半小时
2
找一个大小合适的勺子，把面糊舀一勺到平底不粘锅中小火烙。面皮要薄，大概可以烙十五张，每张厚度尽量一致。烙饼时可以移动平底锅使其受热均匀，这样中间也不会糊。饼皮颜色开始泛白，饼皮边缘开始有脱离锅面迹象时便可关火
3
十五张面皮叠加放在盘子里放凉
4
用一个六寸盘子扣在面皮上，用刀裁出圆形
5
淡奶油打发，均匀抹在两层面皮之间，我抹少了……
6
表面均匀筛上抹茶粉，放入冷藏室冷藏半小时，完美～
