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提前准备好蛋糕的材料
2
将色拉油倒入牛奶中
3
牛奶加热煮沸后关火，倒入巧克力
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用牛奶的余温融化巧克力，然后搅拌均匀
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分离蛋清蛋黄
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蛋清分3次加入细砂糖
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打至如图的直立尖角状
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分次加入蛋黄，继续搅拌均匀
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搅拌好蛋糊后将低筋面粉过筛倒入蛋糊中
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用切拌方式拌均匀，千万不可以画圈拌哦
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取少量的蛋糕糊与温温的巧克力溶液切拌均匀
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然后将巧克力蛋糕糊倒入蛋糕糊混合
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切拌均匀
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将蛋糕糊装入裱花袋或者直接倒入纸杯中，然后在桌面上轻震以下， 送入提前预热好的烤箱，140度35-40分钟
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这时候准备打发淡奶油，淡奶粙加入糖隔冰袋打发
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将打发好的淡奶油装入裱花袋，裱花嘴随意，喜欢用哪种就用哪种
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挤上奶油即可
