桂花赤豆小元宵做法大全

2022-11-19 21:31 山西小吃 投稿:运河边百科网
1 桂花赤豆小元宵菜谱图解

红小豆洗净后,浸泡2小时

2 桂花赤豆小元宵菜谱图解

倒入电饭锅中。(用煮锅和压力锅都可以)

3 桂花赤豆小元宵菜谱图解

加入适量的水

4 桂花赤豆小元宵菜谱图解

煮至红小豆软烂就可以了,先放置备用

5 桂花赤豆小元宵菜谱图解

准备50克糯米粉

6 桂花赤豆小元宵菜谱图解

加温水揉成面团

7 桂花赤豆小元宵菜谱图解

搓成比黄豆稍大点的小元宵

8 桂花赤豆小元宵菜谱图解

将藕粉用少量凉开水调成汁,准备好干桂花

9 桂花赤豆小元宵菜谱图解

为了方便控制火候,把红豆汤倒进煮锅用燃气来煮,大火煮开后,倒进小元宵

10 桂花赤豆小元宵菜谱图解

用勺子搅拌几下,推动小元宵转动起来,防止粘锅

11 桂花赤豆小元宵菜谱图解

煮至小元宵都浮起来,倒入提前调好的藕粉汁,用勺子不断搅拌

12 桂花赤豆小元宵菜谱图解

搅拌至汤汁浓稠关火,倒进干桂花搅拌均匀,就可以盛到碗里开吃了!

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