五红年糕做法大全

2022-11-19 21:31 山西小吃 投稿:运河边百科网
1 五红年糕菜谱图解

食材都准备好,红枣去核备用。红豆提前浸泡一个晚上

2 五红年糕菜谱图解

泡好的红豆和花生放入电饭锅中,加入比煮饭稍微多一点的水,用煮粥键煮好

3 五红年糕菜谱图解

最后十分钟的时候,将红枣和枸杞、红糖片放进去煮。红枣和枸杞不要煮太久,微微煮软就可以了

4 五红年糕菜谱图解

煮好的五红食材最后没太多水分,如果水太多,要过滤一下

5 五红年糕菜谱图解

准备糯米粉和木薯淀粉

6 五红年糕菜谱图解

将两种粉一起倒入过滤了的五红杂粮中

7 五红年糕菜谱图解

用筷子拌匀,让每一颗食材表面都均匀地裹上一层白色的粉,粉要分次一边搅拌一边倒进去,不需要太多,拌好后底部不要剩下干粉即可

8 五红年糕菜谱图解

再用手将食材捏紧

9 五红年糕菜谱图解

操作台上撒上干粉,将五红面团稍微压紧,整理成长条

10 五红年糕菜谱图解

切片后蒸熟即可直接食用,煎一煎,表面变得脆脆的又是另一种口感了

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