1
大碗中倒入糯米粉，加入白糖、炼乳，边搅拌边倒入开水，然后揉成不软不硬的面团
2
取一小团大概30克，揉成球，然后在中间按成一个小窝，再捏成小碗状
3
把芝士舀进去，用虎口辅助慢慢向上推，收口收紧，然后再把封口处按回去
4
整理成长方形
5
锅里面放一点黄油融化，把年糕放进去煎，火候开大一点，迅速把年糕的四周表层煎至金黄
